|
|
Poffertjes Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Ei (6 st.) -
Water (1.5 el.) -
Geitenkaas, Limburgse, geraspt (75 gram) -
Kruidenzout .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met het water of de room en roer de kaas of kruiden erdoor voeg, afhankelijk van de pittigheid van de kaas, zout toe.
6 min. Vet de poffertjespan in met een kwast met olijfolie en verhit.
15 min. Vul alle holtes van de pan met een eetlepel eimengsel en laat de bovenkant van het ei stollen. Keer en bak en keer nog eens om de poffertjes aan beide zijden mooi goudbruin te laten worden. Houd ze warm in een schaaltje op een vlamverdeler of rechaud.
|
|
|